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煎炸(zha)食(shi)品(pin)易誘發(fa)心血管(guan)疾病(bing)
2020-05-28 05:20:01來(lai)源︰廣州日報編(bian)輯︰

美國艾奧(ao)瓦大學一個研究小組發(fa)現,煎炸(zha)食(shi)品(pin)會(hui)對心髒產生不(bu)良影(ying)響,容易誘發(fa)心血管(guan)疾病(bing)。

研究對象包括十余萬名50歲(sui)~79歲(sui)的(de)女性。研究小組在18年里一直追蹤受試者的(de)飲食(shi)和健(jian)康狀況。那(na)些經常食(shi)用煎炸(zha)食(shi)品(pin)的(de)人,早亡(wang)風險提高了8%。即使(shi)每(mei)天只吃一份炸(zha)雞,也bu) shi)早亡(wang)風險增(zeng)加13%;食(shi)用炸(zha)魚和炸(zha)海(hai)鮮會(hui)讓早亡(wang)風險增(zeng)加7%。

報告(gao)還指出,那(na)些有早亡(wang)風險的(de)人往往很少鍛煉身體(ti),大多吸煙(yan)或飲酒,也不(bu)關(guan)注飲食(shi)chi)柿俊/p>

(摘自參考消息網)

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